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孟连传统手工红糖助农增收

传统手工制作红糖是自古有之的生产工艺,受广大消费者的青睐,每年榨糖的季节,娜允镇芒掌村村民就利用传统技艺熬制红糖增收。

目前正是榨糖的季节,娜允镇芒掌村勐外小组的村民喃嫩罕家就忙着制作手工红糖,在寨子边的小河旁,传统的土灶上一口口冒着热气的大锅里正煮着甘蔗水,空气中弥漫着甜甜的香气。喃嫩罕家自己熬制红糖已有20多年了,成熟的技艺让传统手工红糖销路很好。

喃嫩罕对记者说:我们家红糖从开始熬制到现在有2吨左右,今年主要销往昆明,以往销路比较散,卖到四川、上海、北京,还有山东、合肥这些地方,今年都被同一个老板预订了,销路不愁。

像喃嫩罕家一样,娜允镇芒掌村勐外小组的村民依扁也熬制手工红糖,据他介绍,今年熬制红糖已经卖出去1吨左右,虽然辛苦,但收入比较可观。

据了解,娜允镇芒掌村勐外小组整个小组50户村民有40户利用传统工艺熬制红糖,其中有12户像喃嫩罕这样作坊式熬制红糖的人家。全组一年可以熬制红糖60吨,经济收入达80万元。


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