孟连县召开2021年食品安全工作专题会议

10月27日，我县召开食品安全工作专题会议，传达学习全市2021年食品安全工作会议精神，贯彻食品安全“四个最严”要求，通报我县近期食品安全重点工作开展情况，安排部署下一步工作。县委常委、县政府常务副县长王德军出席会议并讲话，县人民政府副县长李建荣主持。

王德军指出，全县上下要进一步强化责任意识，强化责任落实，深刻把握抓好散装白酒整治等食品安全工作的重要性和紧迫性。各乡(镇)、各部门主要负责同志要切实把食品安全工作摆在重要位置，严格落实食品安全“四个最严”要求，坚持“一把手”负总责、亲自抓，牢牢守住不发生重大食品安全事件底线，全力开展大宣传、大排查工作。

王德军强调，要持续做好农村集体聚餐食品安全工作，加强对农村集市、农村自办酒席、集中宴请等聚集性活动的管控，严管严控“杀猪饭”等农村集体聚餐活动。要严格对全县各大酒店、餐馆承办群众聚集性宴席、举办大型宴请宴会的管控。

王德军要求，要完善工作机制，加强食品安全突发事件应急处置。要结合实际，抓紧修改完善食品安全事故应急预案，健全应急保障机制。要定期组织开展应急工作演练，不断提高食品安全事故应急响应能力，及时消除问题隐患，确保各项任务落实到位。